Odżywianie

Kilka słów o weglowodanach

Czy węglowodany są naprawdę tak „złe dla ciebie” jak mówią ludzie? Prosta odpowiedź brzmi: nie, węglowodany nie są niczyim wrogiem. Są źródłem paliwa jak każde inne – takie, które można uzyskać z wysokiej jakości pełnowartościowych pokarmów lub śmieciowego jedzenia; takie, które można spożywać w umiarkowanych ilościach lub które można szalenie przesadzić; takie, które można wykorzystać, aby przenieść swoją wydajność na wyższy poziom lub sabotować swoje najlepsze wysiłki i pozostawić cię rozczarowanym.

Przygotuj się na klasę mistrzowską na temat najbardziej podzielonego makroskładnika. Nie przechodź na dietę niskowęglowodanową, dopóki nie obejrzysz tego filmu!

Najważniejsze informacje z filmu

Węglowodany dostarczają ważnych składników odżywczych, takich jak błonnik i wiele witamin z grupy B, a owoce w szczególności oferują szeroką gamę składników odżywczych, ale ich główne zalety to energia, którą dostarczają.

Istnieje ogromna różnica między cukrowymi węglowodanami a tymi, które pochodzą z bogatych w składniki odżywcze źródeł, które można nazwać „brązowymi węglowodanami” lub „węglowodanami o wysokiej zawartości błonnika”. Całe ziarna, włókniste warzywa i rośliny strączkowe należą do tej klasy, podobnie jak owoce i warzywa.

W przeciwieństwie do każdego innego źródła węglowodanów, możesz podejść do warzyw liściastych z czystym nastawieniem „im więcej, tym lepiej”.

Dlaczego błonnik ma być priorytetem? Odgrywa on kluczową rolę w utrzymaniu równowagi mikrobiologicznej w jelitach i pomaga kontrolować poziom cholesterolu, a także przynosi wiele innych korzyści zdrowotnych.

Jeszcze jedna korzyść z błonnika: Wiele aktywnych osób stwierdza, że kiedy zwiększają spożycie białka do miejsca, w którym powinno być, dostają zaparcia. Jest to często spowodowane tym, że zwiększone spożycie białka odbywa się kosztem spożycia błonnika.

Bardzo niewiele osób ma prawdziwą alergię na gluten, zwaną celiakią, ale niektórzy ludzie zdecydowanie doświadczają zaburzeń żołądkowo-jelitowych od spożywania glutenu i mogą skorzystać z jego zmniejszenia. Jednak nie ma magiczne wyniki odchudzania pokazano pochodzić z tego-unless produkuje spadek kalorii.

W bardzo specyficznych kontekstach, takich jak długie treningi lub imprezy sportowe, żele i proszki węglowodanowe są przydatne. Poza tym kontekstem, nie różnią się one od cukierków.

Spożywanie tych szybkich węglowodanów podczas ćwiczeń nie zastąpi diety bogatej w węglowodany odżywcze, aby utrzymać magazynowanie węglowodanów. Twoja ogólna dieta ma znaczenie o wiele, wiele większe niż to, co jesz w okolicach treningu.

Dawkowanie węglowodanów różni się znacznie w zależności od osoby i poziomu aktywności. Zamiast liczyć, spróbuj metody „dłoni”: Użyj jednej pięści do odmierzania porcji węglowodanów o wysokiej zawartości błonnika, takich jak ziemniaki, makaron czy ryż. Następnie, jeśli stwierdzisz, że „uderzasz w ścianę” podczas treningu, dodaj kolejną pięść. Jeśli nie tracisz tłuszczu w pożądanym stopniu, odejmij jedną pięść. Ale nie zabieraj tej pięści swoim warzywom. Te nadal powinny być podwójną pięścią.

Jeśli rozważasz przejście na low carb lub keto, zrób to najpierw: Przez solidny miesiąc, spełniają, że zalecane dzienne spożycie owoców i warzyw – lub przynajmniej mieć, że podwójne palmful warzyw w każdym posiłku, a kilka palm warte owoców codziennie. Odetnij się od nadmiaru cukru i prostych węglowodanów, i jedz pięść lub dwie zdrowych węglowodanów przy każdym posiłku. Monitoruj swój skład ciała i wyniki sportowe. Następnie, po miesiącu, zrób bilans.

Jeśli przejdziesz na low carb lub keto, nadal jedz warzywa, nawet jeśli nie jesz „węglowodanów”. Jeśli przejście na keto jest twoją wymówką do wybierania żywności ubogiej w składniki odżywcze, nie robisz sobie żadnych przysług w zakresie zdrowia lub wydajności.

Pamiętaj: Żadna dieta nie jest magiczna! Najlepsza zawsze była i będzie ta, którą możesz konsekwentnie przestrzegać, dając maksymalną ilość składników odżywczych i minimalną ilość pustych kalorii.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *